Description

ข้อมูลทั่วไป

บดเนื้อปลาหรือกุ้งต้มสุกกับน้ำพริกแกงส้ม ใส่ลงในน้ำเดือด คนพอเข้ากันจึงเติมผักสดต่างๆลงไป ปรุงรสตามชอบ  

ส่วนประกอบ
(หอมแดง 34%, พริกชี้ฟ้าแห้ง 27%, เกลือ 13%, กะปิ 12%, กุ้งแห้ง 7%, สารควบคุมความเป็นกรด (กรดมาลิก) 4%, กระชาย 3% สำหรับผู้ที่ต้องจำกัดการบริโภคไอโอดีน)

วิธีการใช้งาน

วิธีทำ: แกงส้ม

1. เตรียมเนื้อปลาหรือเนื้อกุ้ง 200กรัม แบ่งครึ่งหนึ่งต้มสุก แล้วบดรวมกับน้ำพริกในซองนี้

2. ต้มน้ำ 2 ถ้วยตวง (480มล.) พอเดือดใส่น้ำพริกที่บดไว้ ต้มจนเดือด

3. ใส่เนื้อปลาหรือกุ้งที่เหลือและผักสดต่างๆ เช่น ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว มะละกอ และหัวผักกาด

4. ปรุงรสตามชอบ พอเดือดยกลง รับประทานกับข้าวสวย