Description

ข้อมูลทั่วไป

ตั้งกระทะ ใส่กะทิ ตามด้วยน้ำพริกแกงมัสมั่น ผัดจนกะทิแตกมัน ใส่เนื้อสัตว์ผัดต่อจนสุกแล้วเติมน้ำ ต้มจนเดือด เติมใส่มันฝรั่ง และ ถั่วลิสง ต้มต่อจนสุก ปรุงรสตามชอบ
ส่วนประกอบ
(พริกชี้ฟ้า 22%, ตะไคร้ 20%, กระเทียม 18%, หอมแดง 14%, เกลือ 10%, ข่า 7%, เครื่องเทศ 5%, กะปิ 4%)

วิธีการใช้งาน

วิธีทำ: แกงมัสมั่น

1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่กะทิ 1 ถ้วยตวง (240 มล.) และน้ำพริกในซองนี้ ผัดจนกะทิแตกมัน

2. ใส่เนื้อวัวหรือเนื้อไก่ที่หั่นเตรียมไว้แล้ว 250 กรัม ลงในกระทะ ผัดจนสุก เติมน้ำ 1 ถ้วยตวง (240 มล.) ต้มจนเดือด

3. ใส่มันฝรั่ง และถั่วลิสง พอสุกนิ่มยกลง

4. เติมน้ำปลา ปรุงรสตามชอบรับประทานกับข้าวสวย